Ricette: Colazione e brunch
Se non hai tempo per fare colazione o prepararti pranzo e cena e ricorri spesso
a prodotti confezionati, questa combinazione di super alimenti fa proprio per te!
In meno di 5 minuti potrai soddisfare le tue esigenze nutrizionali,
portando messaggi costruttivi alle tue cellule: ti basterà assemblare gli ingredienti
senza dover cucinare e il gioco è fatto.
3 minuti
2 minuti
(crema di avocado) 2 giorni
Tosta il pane in forno o in padella per circa 2 minuti.
Dividi l’avocado e togli il seme, preleva la polpa e schiacciala con una forchetta in un piatto. Condisci con il succo di limone.
Metti la crema di avocado sul pane e guarnisci con peperoncino, gomasio nero e semi di canapa.
170 g di pane
1 avocado
1/2 cucchiaino di gomasio nero, ricetta a p. 34 (o altro gomasio a scelta, ricette da p. 31)
1 cucchiaino di semi di canapa
Il succo di 1 limone
Peperoncino macinato q.b.
I semi di canapa possono essere utili per contrastare
colesterolo, trigliceridi alti e ipertensione, oltre a costituire
un valido aiuto contro l’infiammazione sistemica grazie
alla presenza di acidi grassi essenziali Omega-3.
Contengono circa il 20% di proteine e fibre efficaci
per il transito intestinale. Si possono utilizzare interi,
decorticati e come farina, sia crudi sia cotti.
